Skörderesa till Toscana del 2

I mitten av september åkte jag ner till Toscana för att vara med och skörda druvor. Vingården Tenimenti Luigi d’Alessandro som jag besökte ligger i Cortona. Cortona är en pittoresk liten by som är värt ett besök, ligger ca en timmes bilresa från Florens. Det speciella med Cortona vad gäller vin är att druvan sangiovese övergavs på 80-talet för att istället börja odla druvan syrah.

Cortona

Cortona

Vi åkte ut direkt till gården efter att vi landat i Italien för att börja skörda. Det var bråttom för  nästa dag beräknades regnet komma vid lunchtid så alla druvor behövde skördas innan dess. Vi var några skribenter och resten vingårdsarbetare som skulle handplocka sju ton druvor som sedan skulle skickas till Nordic Sea Winery i Sverige. Att druvorna ska skickas till Sverige för att bli vin är ett projekt som startades av Takis Soldatos på Oenoforos. Idén föddes till en början för att prova utrustningen i Simrishamn och har sedan utvecklats till ett välgörenhetsprojekt. Vinsten från försäljningen är tänkt att gå till räddningsarbete som gagnar Östersjön.

Oenoforos vinresa till Toscana, Cortona, vingården Tenimenti d'Alessandro.

 

Handplockade syrahdruvor

Handplockade ekologiskt odlade syrahdruvor

Vinmakarna  Gerd Stepp och Mario Calzolari har varit med sedan projektets start. Mario valde ut området och de två vinfält där druvorna skördades och Gerd kommer att leda vinmakeriet.

Mario Calzolai, Takis Soldatos och Gerd Stepp.

Mario Calzolari, Takis Soldatos och Gerd Stepp.

Efter ett hårt arbete i vingården var det tid för god italiensk mat.

img_5867

Ni kommer att få läsa mer om skörd, arbetet med druvorna och vintillverkning i kommande inlägg.

Resedagbok del 9 Marche

Marche är italienarnas egna semesterfavorit men inte lika välbesökt av oss nordbor. Här hittar du höga berg, många mil med fina sandstränder, medeltida städer, vinodlingar och god mat. Den mest kända stranden är Senigallia, där är sanden så mjuk och len att den kallas ”sammetsstranden”. Priserna i Marche är lägre jämfört med många av de mer kända turistorterna.  Restaurangmenyerna är oftast endast på italienska och inte alla kypare talar engelska. Men det är lite av charmen.

IMG_1056 - version 2

Marche är mest känt för sina vita viner gjorda på druvan Verdiccio. Men man gör även torra vita viner på druvorna Malvasia och Trebbiano. När det gäller de röda vinerna så är det främst druvorna Sangiovese och Montepulciano som används.

IMG_1070 - version 2

Vi bodde i den lilla staden Numane som ligger på Monte Coneros riviera. På dagarna var det bad i havet och på eftermiddagarna vingårdsbesök. En av de vingårdar som vi besökte var Fattoria Le Terrazze.

IMG_1075 - version 2

Vingården är från 1892 och ägs av familjen Terni, de producerar 90.000 flaskor per år. Deras mest odlade druva är Montepulciano som även är den vanligaste druvan i Rosso Conero.

IMG_1081 - version 2

De viner jag provade var:

  • Le Cave Chardonnay IGT 2012. Druva Chardonnay 100%. Doften och smaken är fruktig med inslag av tropisk frukt och fat. Pris 8 Euro.
  • Praeludium Rosso Conero Doc 2013. Druvor Montepulciano 85% och Syrah 15%. Doft och smak av mörka bär och en hint av röda bär. Pris 6 Euro.
  • Rosso Conero DOC 2011. Druva Montepulciano 100%. Har legat ett  år på  stora fat. Doft och smak av mörka bär och plommon. Pris 8 Euro.
  • Sassi Neri DOCG 2008. Druva Montepulciano 100%. Ett år på små franska fat därefter ett år på flaska. Ett fylligt vin med doft och smak av körsbär, plommon och en liten vaniljton. Pris 20 Euro.
  • Visions of J DOCG 2006. Druva Montepulciano 100%. Har legat tre år på fat och ett år på flaska. Doft av övermogen frukt. Pris 25 Euro.
  • Chaos IGT 2008. Druvor Montepulciano 50%, Merlot 25% och Syrah 25%. Ett år på små franska fat därefter ett år på flaska. Pris 20 Euro.

IMG_1095 - version 2

 När lokalbefolkningen och restauranger vill ha lite ”dunkvin” åker de upp till vingården och fyller på sin medtagna glasflaska (se bilden ovan). Första gången du är där köper du glasflaskan sen är det bara att komma och fylla på med vin direkt från tanken. Miljövänligt och billigt. Vinet kostar 2 Euro litern och är helt okey (testade endast det vita vinet).